peko-tinがゆく!

今年最後の月一兼バースデー・ランチ

昨日は、月一ランチ・バディの皆さんと二度目のこちらでランチしてきました。
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沖縄市山内にあるベジフルランチカフェ
4ヶ月前に初めて訪れた時に、オーナーが我が友人・Mーかーと知りビックリ仰天した、
お肉や乳製品を一切使っていないベジタリアン料理のお店です♪





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前回同様、奥の個室を用意してもらいました。
我が幼馴染・Yえは不参加で残念でしたが、今年最後の月一ランチも笑いの絶えない時間を過ごせました(*^ ^*)





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今回も、ウェルカムドリンクのスムージーがワタスたちをお出迎え。
大阪では粉もんをこれでもか!と食べまくったので、一口飲んだだけで体が喜んでいるのを実感(笑)
さて、お楽しみの精進料理を頂くとしますか!





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トマトソースマカロニ。
シャキシャキ感のあるお野菜がいいアクセントになってる(*^ ^*)





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豆乳で作ったドレッシングで頂くサラダ。
はい、バフェでは胃袋のスペースが勿体なくてサラダには手を付けないワタス、
今回もサラダ菜の端っこすら食べませんでした( ̄▽ ̄;)





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茄子の煮びたし。
んまい! お茄子を美味しいと思ったことはあまりないですが、これは文句なしにんまい!





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キュウリとハンダマの和え物。
歯応えとあっさりな味付けがサイコー。





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島豆腐の炒め物。
何故かブレブレ(笑) あまりに美味しかったからかしらん( ´艸`)





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ゴボウとこんにゃくの煮物。
ゴボウは大好きな野菜の一つなんですが、こちらは意外にもこんにゃくがゴボウと同じくらい美味しかった(*゚Д゚*)





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ブロッコリー&カリフラワー&玉ねぎの炒め物。
う~ん、3本指に入るくらい大好きなブロッコリー、いっぱい食べられて幸せ(*'(OO)'*)





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大根&ニンジン&シイタケの煮物。
安定感ある美味さ♪





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お腹がある程度満たされたところで、玄米とお豆腐のお味噌汁を取りに行きました。
久しぶりに食べた玄米、めちゃくちゃまいう~♡





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オクラの天ぷら。
揚げたて&絶妙な塩加減がたまりましぇん(´┓`*)





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お芋の天ぷら。
うわわわ~~~、ふわふわ柔らかくて超絶に美味すぃ(*゚Д゚*) 思わず4個も食べちゃいました(笑)





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そして最後に出てきたデザートの米粉のパンケーキ。
もっちもちさが半端ない! めちゃくちゃ美味い~~~(´┓`*)





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Tみさんが入れてくれた、〆のホットコーヒーと一緒に美味しく頂きました。
Tみさん、コーヒー用のカップがあるのに気づかなくて、お茶呑み茶碗に入れたとこがお茶目(笑)





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ここで、今月8日にお誕生日を迎えたMcoちゃんと、明日お誕生日のセビ丸姉さんのバースデーケーキが登場!





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T子さんが用意してくれた、お友達のケーキ屋さんのケーキとシュークリーム、とっても素敵&美味しそう♡





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さぁ、願いを込めて・・・フゥ~~~~!
しかしMcoちゃん、向かいのセビ丸姉さんの髪がヅラだったら、
吹き飛ばしてしまいそうなくらいの勢いで吹いたのに、なかなか火が消えなかったね(笑)
お2人さん、お誕生日おめでとうございま~すヽ(*⌒∇⌒*)ノ





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う~ん、どれも優しい甘さで幸福感が止まらない(*´~`*) ケーキが崩れちゃったのはご愛敬(笑)





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バースデー・ガールズを祝ってケーキを平らげたら、もう一つのお楽しみのクリスマス・プレゼント交換♪
今年は、ワタスはMcoちゃんからのスタバのプリペイドカードが当たりましたヽ(*⌒∇⌒*)ノヤター!
大好きなホワイトモカが2杯もタダで飲めるぅ(笑)





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多才なセビ丸姉さんからは、手作りのアロマソープを頂きました♡
10日ほど寝かせて、2月くらいまでに使い切るのがベストだというので、
年が明けたら使い始めようと思います。 おかげで、心身共に爽やかに2018年をスタート出来そうです!





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それにしても・・・両手の添え方から頭の傾きまで、完璧なまでのオバショット(*`艸´)
心優しい皆さんは、ワタスも写真に入ってと言ってくれたんですが、
去年一人だけオードリーの春日のように胸を張ってしまったのがプチトラウマになっているので、
丁重にお断りさせていただきました(笑)

麗しき月一ランチ・バディの皆さん、今年も大変お世話になりました!
来年もどうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m
そしてMーかー、今回も美味しい料理の数々と、ケーキを預かってくれてありがとね♡

ではでは、今日も良い一日を~





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by peko_tin2 | 2017-12-23 07:00 | そとごはん