peko-tinがゆく!

かさ増しパスタ・ランチと頂き物

遡ること先週の日曜日、我が友人・Cと通っているクッキングスクールでパスタ・ランチを作りました♪
今回の内容はこちら↓ ↓ ↓










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渡り蟹のトマトクリームベジパスタ。
千切りにしたニンジンをパスタ代わりに入れてかさ増ししたパスタですが、
ニンジンが苦手なワタスはかさ増しはなくていいからニンジンは入れたくなかった(笑)
でもクリーミーなソースのお味は美味しかったです(*^ ^*)





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さつま芋のスコップコロッケ。
揚げずに作ったこのコロッケ、とても美味しかったですが甘いさつま芋よりジャガイモの方が
ワタスは好みかも・・・って、料理下手のくせに今回ダメ出し多過ぎ?(爆)





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シャキシャキれんこんとごぼうのサラダ。
大好きなれんこんとごぼう、そして紫玉ねぎの食感がよく、お味もすごく美味しかったので、
こちらは是非自宅でもまた作ってみたいです♡





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ブルーベリーのクレームダンジュ。
クリームチーズとプレーンヨーグルトを使ったこのデザートは絶品でした!





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はい、最近恒例になりつつありますが、この日も食後にスタバ(笑)
運転のお礼ということで、Cにホワイトモカを奢ってもらいました♡
Cよ、お目当てのバナナチョコのフラペチーノが売り切れで残念だったね・・・( ̄_ ̄|||)


さてさて、今日は最近の頂き物もついでにご紹介♪





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同僚で海人のYさんからは、いつものようにシナモンパン半分(笑)と紅芋パイ。
Yさん、紅芋パイは一個丸々くれてありがとう(爆)





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同僚のHさんかはら、生姜の効いた黒糖蒸しケーキ。
ちなみに奥に写っている本はホリエモンのもの。
彼の生き方に意外にも(?)共感&勇気をもらえたので、買ってよかったと思う一冊です(^o^)





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先週土曜日に行われた月一ランチ・バディの女子会では、T子さんから美味しい東京土産♪





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主催者のセビ丸姉さんからは、トレーダージョーズのステキなワイン用バッグと・・・





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IKEAのキッチンクロスのアメリカ土産と、写真を撮るのを忘れましたが、
セビ丸姉さん手作りの美味しいバナナブレッドも頂きました♡


心優しい皆さま、美味しい&ステキなおすそ分けをどうもありがとうございました(^人^)
ではでは、今日も良い一日を~





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# by peko_tin2 | 2017-02-04 07:00 | そとごはん